在超市看到燕麦窝头蒸的很漂亮，上面能看到燕麦颗粒。自己做窝头时也加点燕麦进去。我用的是速食麦片，蒸好之后就看不出燕麦了。不过自己做的窝头也很好吃哦。单纯玉米粉蒸窝头，吃起来粗糙发硬，多加点豆面进去，蒸出的窝头不但有自然的甜味，吃起来细腻香松，一点也不硬。
搓窝头时，手上沾点清水，就能搓成光滑的窝头。