天气一天比一天热起来，大街上穿裙子的人越来越多，可是冬季攒下来的肥肉还堆满一身，要赶紧运动起来让肥肉掉下去。可是运动后来会饿，多油多糖的零食不敢再吃，于是做了这款低脂的豆腐饼干，虽然是低脂但还是要控制好食量，一次只能吃一两块。
1、我用的是石膏豆腐，水份不多，如果是用嫩豆腐，可以减少20克的鸡蛋液，大家可以根据豆腐的含水量调整鸡蛋液的用量。
2、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。