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玛格丽特小饼干
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飞雪bribe

玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 85g
玉米淀粉 85g
黄油 85g
糖粉 35g
熟蛋黄 2个
无 无
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原材料
  • 步骤 2/9
    黄油切小块，室温软化，加入白糖
  • 步骤 3/9
    将黄油打发
  • 步骤 4/9
    将低粉，玉米淀粉，蛋黄过筛加入打发好的黄油里，揉成面团，面团略干，但不会散
  • 步骤 5/9
    面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时左右
  • 步骤 6/9
    冷藏好的面团，取出搓小圆球，放在铺有油纸的烤盘上
  • 步骤 7/9
    用大拇指把每个球球压扁
  • 步骤 8/9
    压扁后送入预热好的烤箱，160度，15-20分钟
  • 步骤 9/9
    烤好后取出，放在烤网上放凉
小贴士

每款烤箱温度不同，根据自家烤箱温度来调节

发布于 2020-02-19
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