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蜂蜜葡萄干土司
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晓内裤还来还

葡萄干吐司,真的超松软好吃,新手一学就会

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 375g
盐 6g
酵母 6g
蜂蜜 75g
奶粉 11g
水 214g
黄油 30g
葡萄干 80g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葡萄干用清水泡软，吸去表面水分
  • 步骤 2/7
    在面包桶中加入糖和盐， 再加入蜂蜜和水
  • 步骤 3/7
    中间戳一个小窝，放入酵母粉
  • 步骤 4/7
    将面包桶放入面包机中进行和面 程序结束后，加入室温软化的黄油
  • 步骤 5/7
    在果料盒中放入处理好的葡萄干 ，选择意式面包程序，750克重量，中烧色
  • 步骤 6/7
    程序结束后，迅速打开面包机盖子
  • 步骤 7/7
    将面包取出，晾至微温后切片，装保鲜袋保存
小贴士

此款吐司中加入蜂蜜，组织会非常柔软；由于蜂蜜的加入，糖可省略；

葡萄干需要提前泡软，口感会更好，使用前一定要吸干表面水分。

发布于 2020-01-08
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