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蜂蜜葡萄干吐司（无糖）
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它们mint

用蜂蜜代替糖，更健康，而且放蜂蜜的面包更加柔软拉丝

时间:1-2小时
食材
高筋粉 300g
蜂蜜 63g
水 150g
奶粉 6g
盐 少许
酵母 3g
黄油 13g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主料除黄油外，放入面包机，一个和面程序30min，加入黄油，再一个和面程序30min。
  • 步骤 2/6
    揉好后，面包桶盖保鲜膜，面团发至两倍大。取出排气。
  • 步骤 3/6
    平均分四份，揉圆醒发15min
  • 步骤 4/6
    擀卷两次，第二次放葡萄干卷起。放入吐司盒
  • 步骤 5/6
    放入烤箱，放一碗热水，开发酵功能60min，发至九分满
  • 步骤 6/6
    180度预热10min。放下层180度上下火烤35min，上色后加盖锡纸
发布于 2018-12-13
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