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方形蛋糕
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惊慌hoe

小侄子很喜欢吃小姑做的蛋糕呢，吃了一整个6寸的蛋糕还想吃，可惜家里没有牛奶了，没办法，用清水凑合，成果也还不错呢。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 51g
清水 24g
植物油 24g
鸡蛋 3个
糖粉 54g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋白分三次加入部分糖粉后打发成湿性
  • 步骤 2/8
    蛋黄中倒入剩下的糖粉，稍微打散
  • 步骤 3/8
    倒入植物油，混匀
  • 步骤 4/8
    倒入清水或者牛奶，混匀
  • 步骤 5/8
    筛入低筋面粉，混匀
  • 步骤 6/8
    蛋白糊和蛋黄糊混匀好后倒入烤盘中，在桌上摔几下
  • 步骤 7/8
    烤箱150度烤25分钟左右即可，取出切块
  • 步骤 8/8
    也可以涂上奶油吃哦
小贴士

面糊混合要上下翻拌哦。

发布于 2019-07-31
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