草莓花形蛋糕
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草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜点速速做起来,这款蛋糕非常简单,新手也能轻松搞定,无需打发,搅一搅,拌一拌,美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来,且吃且珍惜!

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1.5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    给模具抹上一层薄薄的黄油,再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
  • 步骤 2/19
    将鸡蛋打散,加入糖粉。
  • 步骤 3/19
    搅拌均匀,只搅拌不打发。
  • 步骤 4/19
    倒入牛奶。
  • 步骤 5/19
    倒入10克的草莓果酱。
  • 步骤 6/19
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/19
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 8/19
    搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
  • 步骤 9/19
    黄油隔水融化,倒入面糊。
  • 步骤 10/19
    搅拌均匀,面糊光滑细腻。
  • 步骤 11/19
    倒入草莓颗粒。
  • 步骤 12/19
    搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。
  • 步骤 13/19
    取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的状态。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。
  • 步骤 14/19
    将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。
  • 步骤 15/19
    将面糊挤入花形甜甜圈六连模(8成满)
  • 步骤 16/19
    放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟,观察表面上色即可。
  • 步骤 17/19
    出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。
  • 步骤 18/19
    愉快的早餐或下午茶。
  • 步骤 19/19
    喜欢草莓的朋友不要错过。
小贴士

发布于 2020-01-17
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