搜索菜谱、食材
草莓花形蛋糕
6.4万 热度 173 收藏
衅珊茸德票

草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，且吃且珍惜！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1.5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
  • 步骤 2/19
    将鸡蛋打散，加入糖粉。
  • 步骤 3/19
    搅拌均匀，只搅拌不打发。
  • 步骤 4/19
    倒入牛奶。
  • 步骤 5/19
    倒入10克的草莓果酱。
  • 步骤 6/19
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/19
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 8/19
    搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
  • 步骤 9/19
    黄油隔水融化，倒入面糊。
  • 步骤 10/19
    搅拌均匀，面糊光滑细腻。
  • 步骤 11/19
    倒入草莓颗粒。
  • 步骤 12/19
    搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
  • 步骤 13/19
    取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
  • 步骤 14/19
    将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
  • 步骤 15/19
    将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）
  • 步骤 16/19
    放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。
  • 步骤 17/19
    出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
  • 步骤 18/19
    愉快的早餐或下午茶。
  • 步骤 19/19
    喜欢草莓的朋友不要错过。
小贴士

无

发布于 2020-01-17
评论
相关菜谱