这款咸蛋糕，由于加入了大量的洋葱和火腿肠，经过炒制和烤制，使蛋糕有洋葱的鲜甜，火腿肠的浓香，还有面粉的麦香，好吃到停不下。
1.洋葱和火腿肠经过炒制，才能出来香味，这一步不可省。
2.面糊装入纸杯时不可以装的太满，烤制时间要灵活掌握。
3.面糊要切拌，不能搅拌。