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洋葱火腿咸马芬
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腐剂安莫兮念嘥

蛋糕吃的多了，但是咸味的呢？这款马芬蛋糕加入了洋葱和肉，经过煸炒和烘烤的洋葱，口感绵软湿润，香味也发挥的恰到好处，就连不吃洋葱的表弟也都可以接受。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 110g
脆皮肠 48g
鸡蛋 1个
纯牛奶 40g
玉米油 60g
低筋面粉 90g
白砂糖 14g
泡打粉 3g
小苏打 1/8tsp
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    洋葱和脆皮肠；
  • 步骤 2/15
    脆皮肠切小粒；
  • 步骤 3/15
    洋葱先这样竖切不切断，再横切；
  • 步骤 4/15
    就是小粒啦；
  • 步骤 5/15
    锅中少许底油，放入脆皮肠和洋葱粒；
  • 步骤 6/15
    翻炒到洋葱变软变色，晾凉备用；
  • 步骤 7/15
    鸡蛋加糖，搅打均匀；
  • 步骤 8/15
    加入纯牛奶和玉米油；
  • 步骤 9/15
    充分搅打均匀，不要油水分离；
  • 步骤 10/15
    粉类混合；
  • 步骤 11/15
    过筛后加入；
  • 步骤 12/15
    拌至没有干粉；
  • 步骤 13/15
    加入炒好的洋葱脆皮肠；
  • 步骤 14/15
    拌匀；
  • 步骤 15/15
    装入模具七分满，185℃、26min。
小贴士

加入一些白砂糖和牛奶，味道会非常柔和，并不会妨碍加入配菜的味道。

发布于 2020-02-24
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