洋葱火腿煎饼
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今天的早餐饼是洋葱火腿煎饼,因为家里没有鸡蛋了,所以就多加了面粉,味道也不错,同样受到儿子的喜爱。

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
火腿肠 1根
适量
适量
洋葱 适量
适量
五香粉 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    火腿肠切成小丁
  • 步骤 2/8
    洋葱切成小丁
  • 步骤 3/8
    葱切碎
  • 步骤 4/8
    面粉放入适量的水搅拌均匀调成糊状
  • 步骤 5/8
    加入切好的火腿肠,洋葱,黑芝麻和葱末,加适量的盐和五香粉搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    平底锅倒入适量的油烧热,转小火倒入调好的面粉糊把它转均匀
  • 步骤 7/8
    一面煎黄后翻面继续煎
  • 步骤 8/8
    两面煎成金黄即可
小贴士

1.注意火不能太大,否则面糊还没流动均匀就凝固了,太小则慢,中小火最合适。

2.油不能多,布满锅底就够了,多了面糊挂不住锅底,转动锅的时候不容易摊开。

发布于 2023-04-07
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