今天的早餐饼是洋葱火腿煎饼，因为家里没有鸡蛋了，所以就多加了面粉，味道也不错，同样受到儿子的喜爱。
1.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
2.油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。