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优酸乳杯子蛋糕
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求雪柏买

这里用的优酸乳就是大家常见的伊利或蒙牛之类的，做好的蛋糕，优酸乳的味道挺浓郁的，加上蔓越莓酸酸甜甜的，非常好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 100g
玉米油 25g
优酸乳 105g
鸡蛋 4个
糖 60g
蔓越莓 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入酸酸乳，
  • 步骤 2/9
    加入玉米油，糖20克拌匀。
  • 步骤 3/9
    筛放低粉拌匀。
  • 步骤 4/9
    分三次加糖打蛋清，打发至接近硬性蛋白即可。
  • 步骤 5/9
    取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
  • 步骤 6/9
    然后全部倒入面糊中拌匀，最后加入蔓越莓拌匀即可。
  • 步骤 7/9
    倒入纸杯内八分满即可。
  • 步骤 8/9
    送入提前预热的烤箱中层170度30分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的小蛋糕非常可爱哦！
小贴士

烤至表面金黄即可。

发布于 2020-09-15
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