搜索菜谱、食材
方块小蛋糕
5.4万 热度 90 收藏
若邹落水无痕蔚墦

因为偷懒没有把纸质磨具放进专门的杯子蛋糕磨具里面，本来该是圆形的，结果硬是给挤成了方形

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 70g
糖 70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鸡蛋的蛋清放在大盆里
  • 步骤 2/7
    蛋黄放在大碗里
  • 步骤 3/7
    蛋清加入一半的糖打发成干性发泡
  • 步骤 4/7
    蛋黄加入一半糖打发至滴落的痕迹不会马上消失
  • 步骤 5/7
    把打好的蛋白和蛋黄混合均匀
  • 步骤 6/7
    筛入低筋面粉，翻拌均匀
  • 步骤 7/7
    把调好的面糊倒入纸质磨具里面，每个都倒八分满就可以了，然后入烤箱，180度，上下火.#，25分钟就可以了
小贴士

面糊最多只能倒八分满，不然烤到一半会溢出来的

发布于 2020-01-15
评论
相关菜谱