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香菇蒸包
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沾僦苟揽托

好吃

时间:10-30分钟
食材
香菇 5个
肉片 200g
油 适量
盐 适量
蒜泥 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
面包粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备各食材
  • 步骤 2/8
    起锅放入水，加少许盐。
  • 步骤 3/8
    水烧开后放入香菇。
  • 步骤 4/8
    捞起，冷却后用刀切掉香菇根
  • 步骤 5/8
    用淀粉把香菇内侧均匀涂好。
  • 步骤 6/8
    肉片切泥，切入姜蒜。我是把香菇的根也一起放进去的，不浪费嘛。
  • 步骤 7/8
    准备好的馅料揉成圆形，滚上面包粉后，放进香菇里，之后在丸子上再淋些淀粉。
  • 步骤 8/8
    把做好的丸子放入上气的蒸锅，蒸10分钟就好了。
小贴士

肉片在切泥的时候肉不用切的很细，当然肉丸也可以用虾肉或其他肉代替。

要是直接吃觉得单调可以自己调个汁，口味更佳。

发布于 2019-12-18
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