搜索菜谱、食材
卤肉包子
8.2万 热度 756 收藏
阙那壹刻妖娆

各位豆亲，不好意思，第一次做包子，做的样子是比较难看，但吃起来的口感还不错哦。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 500g
白糖 适量
卤肉 适量
苏打粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    买来新鲜的面粉。
  • 步骤 2/14
    少量的苏打粉（刀柄敲碎）
  • 步骤 3/14
    嘻嘻。昨晚吃剩的卤肉还剩下一点。 刚好今天可以做卤肉包子。
  • 步骤 4/14
    准备好适当的白糖
  • 步骤 5/14
    准备揉面。 把面条放在盆里，放上白糖。 倒上适中的凉开水。
  • 步骤 6/14
    揉好的面团放上半个钟左右。
  • 步骤 7/14
    将面团分成小个个的团。 大小适中。
  • 步骤 8/14
    把面团压扁。或者用棍棍轮扁。
  • 步骤 9/14
    放上一块已经熟的卤肉。 想捏铰子一样，把包子顺着同个方向封口。
  • 步骤 10/14
    拿个垫子。周围抹上油。 把做好的包子一个个码好。
  • 步骤 11/14
    已开的热水。 把做好的包子放上去。 隔水蒸。
  • 步骤 12/14
    把时间设置为二十分钟即可。
  • 步骤 13/14
    嘻嘻。 可以放点箩卜丁或者青豆点缀一下。
  • 步骤 14/14
    嘻嘻。第一次做的包子，各位豆亲，感觉怎样？
小贴士

揉面粉的水要放的适中，不能太多。

揉好的面团，放上半个钟，醒的时间长点。

蒸的时候要二十分钟。

发布于 2019-12-18
评论
相关菜谱