搜索菜谱、食材
韭菜木耳虾仁包子
11万 热度 178 收藏
我的神啊麻直枘

自己种的韭菜在今年已经吃过一回了，没过一个月，又能再吃一顿的了，真是不错。孩子吃这个馅儿也没够，做这样大小的包子，一次至少吃两个，真是不少了。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 300g
猪肉末 300g
虾仁 250g
木耳 60g
韭菜 150g
香油 多量
盐 适量
老抽 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
大葱末 多量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    和一块面。进行发酵。
  • 步骤 2/13
    洗净木耳。
  • 步骤 3/13
    韭菜洗净。
  • 步骤 4/13
    木耳切末。
  • 步骤 5/13
    肉馅放以上作料拌匀。放木耳。
  • 步骤 6/13
    韭菜切末。
  • 步骤 7/13
    放在馅里。
  • 步骤 8/13
    放葱末。
  • 步骤 9/13
    放虾仁。
  • 步骤 10/13
    最后放盐，拌匀。
  • 步骤 11/13
    切小剂子，擀成圆片，放上馅。
  • 步骤 12/13
    包成这样的小包子。
  • 步骤 13/13
    把屉布弄湿了，平铺在锅底，放上包子进行二次发酵，然后开火20分钟。
小贴士

虾仁不要切的过碎，不然虾的味道就很淡了。

发布于 2020-02-03
评论
相关菜谱