搜索菜谱、食材
青菜木耳鸡蛋包子
6.8万 热度 131 收藏
Cheers-Love

老公嫌我早餐做的太油腻，大清早要吃的清谈一点，今天做了素包子，他尝过后，连连点头，一下就吃了两个。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
青菜 500g
鸡蛋 2个
黑木耳 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
芝麻油 适量
酵母 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉，酵母用温水融化
  • 步骤 2/15
    揉成光滑的面团，发酵
  • 步骤 3/15
    准备馅料
  • 步骤 4/15
    青菜洗净，锅内烧水，水开，把青菜焯一下
  • 步骤 5/15
    鸡蛋打散加盐和料酒，热油锅，滑炒鸡蛋，用锅铲铲碎，关火
  • 步骤 6/15
    青菜和木耳切碎
  • 步骤 7/15
    把图7倒入鸡蛋中，加生抽，蚝油，芝麻油，盐拌匀
  • 步骤 8/15
    做好的馅料
  • 步骤 9/15
    面团发至2倍大
  • 步骤 10/15
    拿出揉成长条
  • 步骤 11/15
    分成剂子
  • 步骤 12/15
    擀成中间厚边上薄的皮子，加入馅料
  • 步骤 13/15
    做成包子
  • 步骤 14/15
    上锅蒸15分钟左右
  • 步骤 15/15
    出炉了
小贴士

无

发布于 2020-01-19
评论
相关菜谱