迷你青瓜小笼包
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万物可爱你尤其是

【迷你青瓜小笼包】,现成的饺子皮,加点自己爱吃的馅料,上锅一蒸,即成懒人版的小笼包。平时做多一点冰箱冷藏保存好,想吃的就走一个!每口都是小小的一个,已满足。

时间:10-30分钟
食材
猪腿肉 300g
青瓜 1个
饺子皮 250g
肉皮冻 100g
适量
姜末 1匙
蒜末 1匙
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一块猪腿肉。
  • 步骤 2/10
    肉皮冻切细备用。
  • 步骤 3/10
    青瓜刨成细屑备用。
  • 步骤 4/10
    磨少许姜末,去腥。
  • 步骤 5/10
    将前面步骤材料调入盐拌匀。小笼包的青瓜鲜肉馅即成。
  • 步骤 6/10
    准备饺子皮【懒嘛,连包子皮都买现成的。
  • 步骤 7/10
    饺子皮放上肉馅。【不要贪心喏。】
  • 步骤 8/10
    包包子的手法包好一个小笼包。
  • 步骤 9/10
    水烧开后上锅大火蒸八到十分钟左右,小笼包可以出锅了。
  • 步骤 10/10
    【迷你青瓜小笼包】成品图。和着蒜末和香醋蘸着吃。一口一个很过瘾喏。
小贴士

【CSY温馨提示】

唛的技术仍需提高,肉皮冻不敢放太多。

包小笼包,馅料不要太贪心,免得露馅了。

发布于 2022-10-17
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