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步骤 1/8
将包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加水揉成光滑面团，将面团发酵至2倍大
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步骤 2/8
咸鸭蛋蒸熟（10分钟），碾碎
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步骤 3/8
白糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化后加入炼奶、玉米淀粉、奶粉
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步骤 4/8
最后加入咸蛋黄搅拌均匀，调好的馅料放入冰箱冷藏1个小时
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步骤 5/8
面团发酵到原来的1.5至2倍大，取出排气，搓至面粉柔软适中，分成10个剂子
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步骤 6/8
面条剂子压扁，包入定型好的馅料
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步骤 7/8
收口朝下，蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上
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步骤 8/8
包子冷水入锅，水开后改中小火，蒸10分钟，关火，焖2～3分钟后开盖子取出即可享用