我家孩子挺爱吃包子的，可每次在外面买的时候都有点纠结，因为不知道人家里面包的肉或菜干净不干净，新鲜不新鲜，其实自己在家也可以做包子的，吃货就得要不怕麻烦，关键自己做得吃得更放心。
1、面粉和酵母的比例为100：1，做包子的面团要放少量白糖。
2、做包子的面团只要发酵好，是比较容易成功的，蒸好后不能马上掀盖，以免包子回缩。