最近对学做包子无敌感兴趣，观看了很多菜谱，心里有了些谱后就开始尝试了。用的是同事给的酱肉作为内馅，加入了大葱末，没想到味道跟卖相都超出了我的想象，跟同事带了些，都说好吃，欣慰~
1.包子皮擀至中间厚两边薄，包的时候皮会比较平均。
2.包子上锅之前要二次发酵二十分钟，这样做出的包子更喧软起发。