小时候我家老房子东面有一棵老槐树，每年的五月，刺槐树上挂满了一串又一串的白色花朵，如雪似玉，悠远清淡的香味沁人心脾。槐树花能够做很多的美味，烙饼烧汤包包子，让人百吃不厌。今年在好友田田的空间里多次看到她晒的槐花大包子的图片，让人那个羡慕呀；后来坤嫂给家里捎来了6个发面槐花麦穗包子，农村大锅蒸出来的发面包子就是地道，我家大小子一个劲的说好吃。周一中午有时间自己包饺子吃，回家后紧锣密鼓的忙活开了。把采摘来的槐树花去梗，只留下花瓣，洗净用开水烫熟，然后过凉水挤干水分备用。
黄黄的小啰嗦：槐树花一定要挤干水分，还有饺子馅不要加味精，原汁原味最健康！