上周在菜市场买的槐树花放在冰箱里一直没有时间弄，昨天晚上就包了些包子；第一次包槐树花的的哦！槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
据说槐树花有毒，也有的说没毒可以吃，不知道是真是假所以在食用之前最好用热水烫一下。