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猪肉蒸饺
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蛋黄黄黄不黄

我家的两位先生都爱吃煮饺子，所以我家的饺子都是煮着吃，今天改变一下口味，猪肉做馅放入适量的白菜、角瓜蒸着吃，也是很香的！

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 400g
白面 500g
白菜 300g
角瓜 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    温水和面
  • 步骤 2/9
    猪肉馅里放入料酒 生抽 味精 热过的花生油 白胡椒粉 最后放入葱花 姜末 静置一会儿
  • 步骤 3/9
    剁碎的白菜 角瓜 挤干水分 放入猪肉馅中
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀后 放入适量的盐再次搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    面团分成小剂 擀皮 包上馅料
  • 步骤 6/9
    包好的饺子
  • 步骤 7/9
    放入蒸锅中 摆放时 中间留有空隙
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖 上火蒸二十分钟
  • 步骤 9/9
    蒸好的饺子
小贴士

蒸饺的 面团和要软一些

发布于 2020-01-21
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