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猪肉蒸饺
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乄续约这一段情侯

一碗热气腾腾的猪肉蒸饺上桌，家人们吃着自己在家做的美味可口的蒸饺，一口咬下去，皮柔陷香，能感受到幸福的味道。

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 150g
猪肉 500g
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
干香菇 6个
虾皮 15g
芝麻油 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    干香菇加水浸泡半小时后洗净沥干切末待用。
  • 步骤 2/17
    猪肉洗净切末。
  • 步骤 3/17
    加放葱花和香菇末切拌均匀。
  • 步骤 4/17
    加放盐切拌均匀。
  • 步骤 5/17
    加放虾皮切拌均匀。
  • 步骤 6/17
    将馅料放入碗盘中，加放酱油顺一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 7/17
    加放料酒搅拌均匀。
  • 步骤 8/17
    加放芝麻油搅拌均匀。
  • 步骤 9/17
    准备好饺子皮。
  • 步骤 10/17
    取一个饺子皮边缘处蘸少许水。
  • 步骤 11/17
    放少许馅料。
  • 步骤 12/17
    中间对折捏紧，在右半部分别捏三个小波浪，再重复捏合左边。
  • 步骤 13/17
    依次做好剩余部分。
  • 步骤 14/17
    锅中加水，放上蒸屉，将猪肉饺摆放在蒸屉上。
  • 步骤 15/17
    大火烧开后转中火继续蒸煮10分钟。
  • 步骤 16/17
    开盖。
  • 步骤 17/17
    装盘即可食用。
小贴士

好惨

发布于 2019-10-14
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