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莲藕猪肉饺子
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悉哀伤的月季

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 300g
莲藕 300g
面团 1份
香油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
花椒大料水 适量
蛋清 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉和成软硬适中的面团，然后盖上盖子饧着。
  • 步骤 2/9
    将莲藕洗净去皮，切成小丁。
  • 步骤 3/9
    将五花肉和葱一起剁成肉糜，加入盐、蚝油、生抽、花椒大料水、黑胡椒粉、香油和蛋清搅拌上劲后，加入藕末，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    将面剂子擀成中间略厚四周略薄的饺子皮。
  • 步骤 5/9
    将面团制成面剂子。
  • 步骤 6/9
    包饺子。
  • 步骤 7/9
    将饺子依次包好。
  • 步骤 8/9
    将包好的饺子放入开水锅中煮熟。
  • 步骤 9/9
    将饺子捞出！
小贴士

煮饺子的时候水中可以放少许盐，能有效的防止饺子煮破。

发布于 2019-12-25
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