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什锦炒馒头丁
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哦哟我嘟

好吃

时间:10-30分钟
食材
馒头 2个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
绿豆芽 适量
青椒 半个
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。
  • 步骤 2/10
    剩馒头切丁。
  • 步骤 3/10
    青椒，胡萝卜切成和馒头差不多大小的丁，葱白切段。
  • 步骤 4/10
    热锅下油，下葱白煸香。
  • 步骤 5/10
    下胡萝卜翻炒。
  • 步骤 6/10
    我喜欢胡萝卜稍微软一些，所以加了适量热水，不喜欢的可以省略。
  • 步骤 7/10
    水快烧干的时候下青椒和豆芽炒至断生。
  • 步骤 8/10
    炒好的蔬菜拨到一边，锅里加点油，下馒头丁翻炒。
  • 步骤 9/10
    馒头均匀受热后和蔬菜混合，加盐和生抽调味。
  • 步骤 10/10
    加少许胡椒粉，撒葱花即可。
小贴士

1、馒头选择剩馒头比较好切。如果是新做好的，放冰箱里冷藏一会儿。

2、搭配的蔬菜和肉类都可以根据自己的喜好选择。

发布于 2019-12-19
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