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南瓜小猪馒头
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冰箱有块小南瓜已经好久了，再不消灭掉怕会坏呢，想着可以拿来做馒头，哈哈，心血来潮就把造型做小小猪样的，可是蒸出来的成品也太丑了，宝贝说猪本来就不帅的嘛，嘻嘻，也对，有见过猪长的好看的吗

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 80g
面粉 150g
酵母 3g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    南瓜加入料理机内打成泥
  • 步骤 3/12
    南瓜泥加入面粉中
  • 步骤 4/12
    加入酵母菌粉拌均
  • 步骤 5/12
    揉成面团静置发酵
  • 步骤 6/12
    面团发至倍大时即可
  • 步骤 7/12
    搓成条形，切小剂子
  • 步骤 8/12
    做一个面团，做小猪的身子，再捏两只小耳朵粘好
  • 步骤 9/12
    取一个小剂子压扁，粘在搓好的圆面团上，再用筷子给小猪做两个鼻孔
  • 步骤 10/12
    放两粒芝麻做小猪的眼睛，这是刚做好的成品，（我觉得比蒸后的好看啊）
  • 步骤 11/12
    放入蒸锅中二次发酵 大火蒸十五分钟左右
  • 步骤 12/12
    丑丑小猪馒头出炉了
小贴士

蒸好后在锅里焖5分钟左右再开盖

发布于 2020-01-20
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