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馒头蔬菜松饼
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鸵鸟amusement

好吃

时间:10分钟内
食材
馒头 半个
胡萝卜 半个
土豆 1/3个
鸡蛋 1个
面粉 1匙
盐 适量
五香粉 1/3匙
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：土豆，胡萝卜，馒头，小葱，鸡蛋，面粉。面粉忘记拍照了。
  • 步骤 2/12
    土豆和胡萝卜擦丝，小葱切葱花，馒头掰碎末。
  • 步骤 3/12
    所有的食材混合，打入鸡蛋。
  • 步骤 4/12
    加入盐。
  • 步骤 5/12
    加入五香粉。
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀后，看蔬菜糊的浓稠度加面粉。
  • 步骤 7/12
    蔬菜糊比较浓稠在调入适量清水。
  • 步骤 8/12
    这是拌好的蔬菜糊，
  • 步骤 9/12
    平底锅入油，烧热后，均匀的铺上蔬菜糊。
  • 步骤 10/12
    一面金黄色后即可翻面，接着倒入适量清水。水大约20毫升。
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖焖煎水分收干即可。
  • 步骤 12/12
    作为早餐美美的享用吧！
小贴士

面粉的加入看蔬菜出汁率多少添加。

面糊不能太稀，也不能太稠。

五香粉按照口味可以选择不加。

最后煎的时候放一点清水，煎出来的饼松软，不硬。

发布于 2020-01-21
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