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日式柴鱼蔬菜煎饼
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乄续约这一段情侯

每次吃章鱼小丸子都会馋兮兮要求多放点柴鱼，可是小气的呀，每次只撒一点点。后来知道有蔬菜煎饼这种美味的东西就自己买了一大包柴鱼，在家做，随便撒哈哈哈。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 适量
猪瘦肉 适量
卷心菜 适量
其他喜欢的蔬菜，我用的元葱、胡萝卜、西葫芦 适量
海蛎子 适量
鲜虾 适量
柴鱼花 适量
盐少量，胡椒粉，海苔粉 适量
照烧酱，蛋黄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1,把瘦猪肉用平底锅加油煎黄。
  • 步骤 2/3
    2,把蔬菜面糊摊进锅里，面糊：低筋面粉（低筋口感软粘，想有点弹性加中筋面粉），卷心菜（必备）、盐少量，胡椒粉，水，喜欢的其他蔬菜。熟一面后翻一面，出锅，有瘦肉的一面朝上。
  • 步骤 3/3
    3放少量油把海蛎子虾（有啥放啥，没有不放也行）煎熟后打个鸡蛋进去，趁鸡蛋没熟把面饼放锅里，熟后盛出。4,撒上柴鱼花，葱花，海苔粉。5,淋上照烧酱和蛋黄酱。
发布于 2018-12-11
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