可丽饼是法式煎饼的一种，有甜，咸两种口味。甜味的可丽饼可以用做千层蛋糕，咸味的可丽饼一般很少做，我做了这款很健康的蔬菜汁咸味可丽饼，很适合做为早餐或者便当。不十分喜欢吃蔬菜的朋友也可以尝试下这样的做法吧。
菠菜一定把水分尽量挤干后再加入打汁。煎饼的时候需要耐心，等一面煎好了再翻动，一定要小火煎饼。炒酱料一定要把水分收干，否则卷饼的时候很容易流出汁水。