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蔬菜煎饼
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白衣影眠梦笑香

把蔬菜榨成汁跟面粉调成糊做煎饼！不仅颜色漂亮，而且容易锁住蔬菜的营养哦！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 半根
红萝卜 半根
面粉 200g
白糖 40g
盐 两勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材！面粉分两个碗装！分别调汁
  • 步骤 2/13
    将红萝卜切丁
  • 步骤 3/13
    加入少量清水搅打成汁！加点水容易打些哦！
  • 步骤 4/13
    打成没有颗粒的汁待用
  • 步骤 5/13
    一个面粉碗里加入20g糖，一勺盐，加入打好的胡萝卜汁调成糊
  • 步骤 6/13
    调成如图这样就可以了！
  • 步骤 7/13
    同样的方法把黄瓜打成汁
  • 步骤 8/13
    剩下的面粉碗里加入20g糖，一勺盐！加入黄瓜汁调成糊
  • 步骤 9/13
    调成如图一样
  • 步骤 10/13
    锅烧热关火！刷一层油
  • 步骤 11/13
    倒入适量面糊摊平，摊薄！如果锅没温度了可以开小火！自行掌握火候！待饼周围开始卷翘就可以！在锅里就将饼卷成卷，同样的方法煎好剩下的面糊！
  • 步骤 12/13
    稍晾凉去除不成型的两头！然后从中间对切成两卷！同样的方法切其他的。
  • 步骤 13/13
    切好摆盘即可食用了！
小贴士

面糊不能调的太干了！跟浓稠酸奶状就可以了！锅里别弄太多油！刷一层即可！一定小火！

发布于 2019-12-09
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