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香煎菜肉大馄饨
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咀艺瘸粕静

馄饨一直是懒人最爱。买来迅速包好，或煮或煎，都很好味。要是准备煎，那就一定要包大馄饨啦！加入青菜，很爽口。

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 50g
猪肉馅 100g
青菜 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
鲜贝露 1小勺
生抽 2大勺
五香粉 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    切葱花
  • 步骤 2/9
    青菜洗净切碎
  • 步骤 3/9
    将所有材料拌成馄饨馅，加少许玉米油
  • 步骤 4/9
    饺子皮边缘蘸水，中间放上馅料
  • 步骤 5/9
    包成元宝型
  • 步骤 6/9
    锅里放油
  • 步骤 7/9
    油热后依次放入大馄饨
  • 步骤 8/9
    略煎一会，加入清水，没过馄饨一半
  • 步骤 9/9
    盖盖焖煮 大概15分钟以后，汤汁收干即可
小贴士

1.因为准备做大馄饨，所以用的饺子皮

2.和馅时候加点鲜贝露很提鲜

3.为了煎出脆脆的底，火力不能调小哦

发布于 2020-02-14
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