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步骤 1/13
芒果取果肉
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步骤 2/13
将芒果肉放入搅拌杯中，（也可用破壁机打），倒入糖和水
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步骤 3/13
搅拌成芒果泥
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步骤 4/13
调入20克吉利丁粉
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步骤 5/13
搅拌均匀
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步骤 6/13
蒸锅中倒入适量水，放入芒果泥，开中大火蒸约6分钟，至吉利丁粉完全溶解，取出晾凉
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步骤 7/13
另取碗倒入椰浆，放入60克糖
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步骤 8/13
蒸锅中放入适量水，放入椰浆，中大火蒸约6分钟至糖溶解，取出晾凉，
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步骤 9/13
吉利丁片冷水浸泡，（家里吉利丁粉只有20克，只能用吉利丁片替代）
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步骤 10/13
将泡软的吉利丁片放入温热的椰浆中，搅拌融化，
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步骤 11/13
芒果肉过筛
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步骤 12/13
盒子底部和四周刷油，倒入适量椰浆铺满底部，放入冰箱冷藏约20分钟，（时间长短根据厚度调整），至椰浆凝固取出，倒入适量芒果泥，用勺子铺满，再放入冰箱冷藏，重复上述步骤（每层都要放冰箱凝固）
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步骤 13/13
从冰箱取出，用刀轻划四周，倒扣取出，刀两面抹油，切小方块即可