绿茶酥
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鸵鸟descent

这几天空气湿润了许多,风吹在脸上也没有那么刺痛,春天的脚步似乎近了。时光就这样静静的流淌,让人在细水长流的平淡中感受季节变化的美丽。

时间:30分钟-1小时
食材
筋面粉 120g
豆沙馅 400g
糖粉 30g
猪油 60g
60g
绿茶粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。
  • 步骤 2/6
    将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好。
  • 步骤 3/6
    用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。
  • 步骤 4/6
    将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段。
  • 步骤 5/6
    面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口,排入烤盘。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。
小贴士

注意烤箱烤制时间

发布于 2020-10-12
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