Name: 皮塔口袋饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 高筋面粉 200g; 水 150ml; 盐 适量; 玉米油 6g; 糖 适量; 酵母 6g; 猪肉 250g; 味精 适量; 料酒 适量; 酱油 适量; 生菜 适量

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皮塔口袋饼

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静若繁花成

想做这个口袋饼很久了。用从中间切开，面包中间有个空洞，可以把痕多东西夹进去，貌似口袋，因此得名口袋饼很适合我这种不想做菜的人，多做一些早餐，中餐，晚餐，就全解决了，不想做菜的亲们快学起来吧。

时间:30分钟-1小时

食材

高筋面粉 200g

水 150ml

盐适量

玉米油 6g

糖适量

酵母 6g

猪肉 250g

味精适量

料酒适量

酱油适量

生菜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/18

除玉米油外所有材料放入面包机
步骤 2/18

启动合面程序和成团
步骤 3/18

15分钟合面程序结束后，加入玉米油
步骤 4/18

合面结束后放入烤箱启动发酵模式
步骤 5/18

发至两倍大取出
步骤 6/18

分成小团
步骤 7/18

赶成牛舌状小饼
步骤 8/18

烤箱启动曲奇模式220度预热5分钟接着220度烤10分钟即可
步骤 9/18

猪肉切条
步骤 10/18

锅里放入油烧热加入猪肉条
步骤 11/18

加盐
步骤 12/18

加糖
步骤 13/18

加料酒
步骤 14/18

加酱油
步骤 15/18

加味精
步骤 16/18

翻拌均匀即可
步骤 17/18

口袋饼对半切开
步骤 18/18

夹进猪肉条生菜即可

小贴士

口袋饼不用揉出劲，烤箱的温度根据自己家的烤箱温度适量调整

发布于 2019-12-23