口袋饼干
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晏柴后来你不在

好喜欢脆硬的口袋饼干和各种磨牙棒,可是口袋饼干一点不经吃,算下来也是好贵啊~

尝试着在家做了一次,还真有点像那么回事,脆硬的,也很香甜,虽然和外面卖的还是有差距,香味没有那么足,不过当小零食也很赞啦!而且经济实惠嘛~

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面粉;
  • 步骤 2/16
    加入奶粉、糖粉、盐,拌匀;
  • 步骤 3/16
    炼乳;
  • 步骤 4/16
    鸡蛋和清水;
  • 步骤 5/16
    切拌;
  • 步骤 6/16
    成团;
  • 步骤 7/16
    放到硅胶垫上;
  • 步骤 8/16
    擀成厚约4mm长方形面片;
  • 步骤 9/16
    对折;
  • 步骤 10/16
    稍压,摁紧;
  • 步骤 11/16
    刮刀分割成近1㎝的长条;
  • 步骤 12/16
    再切分成小块;
  • 步骤 13/16
    间隔一定距离摆在油纸上;
  • 步骤 14/16
    边角的面团揉匀再切成小块,或者~;
  • 步骤 15/16
    捏成这样好玩;
  • 步骤 16/16
    预热好的烤箱,中层,180度20-25分钟,至表面微黄上色即可。
小贴士

1.面团不要过度揉搓,成团就可以了;面团的水分根据自加面粉情况调,干了加炼乳或淡奶油,湿了加奶粉;

2.有淡奶油的可以把水换成淡奶油,味道更好,我的用完了。

发布于 2024-10-08
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