早餐想要吃的好，又不要太辛苦早起，就要提前一天准备。不过，要想早餐吃到营养丰富、省时简单的早餐，其实不提前准备也有好选择。比如——鸡蛋饼。鸡蛋饼的做法简单，变化多端，可以做简单的口感嫩滑的鸡蛋饼，还可以放蔬菜、肉等，做成营养更加全面均衡的营养早餐。比如今天这个蛋饼，有鸡蛋、有猪肉、豆腐、有蔬菜、有面粉，将营养早餐需要的碳水化合物、蛋白质、蔬果一网打尽，制作起来确实简单的很，凑一起搅匀，放锅子里面煎熟即可，半小时内绝对可以搞定！
豆腐湿度不同，你想要的口感不同，添加的面粉可以酌情增减，这个没有固定数量