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玉米豆渣鸡蛋饼
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黯然

早上做了豆浆，剩下的豆渣还可以充分利用起来，可以用来煲粥或做成煎饼，营养口感更丰富哟。

时间:10分钟内
食材
豆渣 2勺
鸡蛋 1个
面粉 60g
玉米 35g
油 适量
盐 适量
葱 适量
五香粉 1勺
鸡精 半勺
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好豆渣，面粉，鸡蛋和葱。
  • 步骤 2/12
    准备好煮熟的玉米。
  • 步骤 3/12
    面粉加盆里，打入鸡蛋。
  • 步骤 4/12
    加点葱末。
  • 步骤 5/12
    加水调成糊。
  • 步骤 6/12
    再加入玉米，豆渣，盐，五香粉和鸡精调匀。
  • 步骤 7/12
    电饼铛涮油。
  • 步骤 8/12
    倒入面糊。
  • 步骤 9/12
    撒上芝麻。
  • 步骤 10/12
    盖好，双面煎制。
  • 步骤 11/12
    过两三分钟后打开。
  • 步骤 12/12
    取出装盘。
小贴士

1、豆渣不能放太多，否则饼会不成型容易碎。

2、饼里加了葱，芝麻，五香粉和鸡精，味道更香。

发布于 2019-12-20
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