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鸡仔饼
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汤圆dean

鸡仔饼是一道传统小吃，其中最好吃是冰肉，咬下去脆脆的，一点也不肥腻，冰肉就是肥肉经过腌制而成的，冰肉的做法在我的菜谱里有。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 150g
冰肉 100g
转化糖浆 60g
白糖 20g
枧水 4g
坚果 60g
白芝麻 50g
南乳 3小块
蒜蓉 5瓣
盐 少许
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    坚果炒香
  • 步骤 2/9
    盛出备用
  • 步骤 3/9
    白芝麻炒香
  • 步骤 4/9
    坚果加入白芝麻
  • 步骤 5/9
    加入蒜蓉和南乳
  • 步骤 6/9
    加入其它材料和成团
  • 步骤 7/9
    分成小团，揉圆，压扁，放入烤盘
  • 步骤 8/9
    放入预热好的烤箱，180度，上下火，30分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好后取出，翻面再烤10分钟即可
小贴士

无

发布于 2019-12-20
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