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南瓜豆渣馒头
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鄙垦茄苫滓

今天早上做的豆浆的豆渣扔了浪费就做了豆渣馒头。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 150g
小麦面粉 300g
水 适量
酵母粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把面粉豆渣备用。
  • 步骤 2/9
    把面粉，南瓜豆渣，发酵粉放进面包机里。
  • 步骤 3/9
    把揉好的面团拿出，盖上湿布进行发酵，
  • 步骤 4/9
    这是发酵好的面团。
  • 步骤 5/9
    揉一下进行排气，静止15分钟
  • 步骤 6/9
    把面搞成小段，切小剂子.
  • 步骤 7/9
    揉成馒头，放温暖地方醒二十分钟左右
  • 步骤 8/9
    放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热20分钟。
  • 步骤 9/9
    此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出.
小贴士

馒头揉好必须放温暖地方醒发，蒸好的馒头口感才能更松软。

发布于 2019-10-25
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