陈醋炒面
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分澳聊苯滓

吃惯了混汤面条,炸酱面,凉拌面,今天来个别有一番滋味的“陈醋炒面”,那是相当的开胃,相当的好吃了!

时间:10分钟内
食材
手擀面 400g
青菜 100g
洋葱 100g
火腿肠 100g
陈醋 2勺
适量
70g
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洋葱切丝,火腿肠切丝,青菜洗净!
  • 步骤 2/4
    起锅,油热,爆香洋葱,放青菜,火腿肠炒熟
  • 步骤 3/4
    煮好的面条,一定要过清水投两次,控开水份!
  • 步骤 4/4
    放入控开水份的面条炒,大火快速翻炒(面条已经是熟的了),加适量老抽,陈醋,味精出锅,装盘!
小贴士

1.面条不要煮的太烂,因为还要炒,太烂的话,就不好吃了!

2.面条煮八九分熟后,一定要过冷水洗净再炒!

发布于 2019-10-22
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