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木耳肉片手擀面
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你能跟上我吗

再接再励，还是上面条，这一回做的我一共醒了2次面，揉的时间又加长了，不过貌似面还不够薄，继续练习才行啊，不过这回的面配上木耳和黄花菜，很好吃的哦。

时间:10分钟内
食材
木耳 150g
黄花菜 150g
瘦肉 150g
手擀面 200g
油 适量
葱 适量
姜 适量
蚝油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里烧开水，水开后放少许盐，将面条下锅煮熟。
  • 步骤 2/6
    捞起后过冷开水后装碗。
  • 步骤 3/6
    锅放油烧热，爆香葱花、蒜末。
  • 步骤 4/6
    将肉片下锅炒至发白。
  • 步骤 5/6
    放入木耳黄花菜，加蚝油炒匀。
  • 步骤 6/6
    注入2碗水煮开后加适量盐调味后浇入面碗中即可。
小贴士

煮面时加少许盐可防止面条相互粘连。

发布于 2019-11-11
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