几年前在央视美食节目看到一位大婶做的，一直想尝试来，年轻的时候玩，有了孩子围着孩子转，来好豆，终于把自己的潜能激发出来了，把做美食当做了自己的爱好！！！猫儿面，又称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，是西北地区（尤其在陕西）的一道常见居家小吃。其实做法也挺简单的。
1、紫薯、南瓜要趁热搅碎加入面粉，紫薯比较干，如果面团较干得话可以放些水。
2、搓猫儿面的时候不要太用劲，要用巧劲。
3、熟练的话可以两只手一起搓，这样比较快些。