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卤肉面
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晨潍夏日天浅蓝

自制了好多的卤肉，想着可以用来煮面，刚刚好也懒得煮饭，就煮碗面算了，没想到一碗面加入卤肉以后会这么好吃，看来以后还得多煮点卤肉以后放着。以备不时之需哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋面 100g
青菜 120g
料酒 适量
盐 适量
卤肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小青菜洗净备用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋面一份
  • 步骤 3/7
    锅内开水煮开，将面倒入，煮透
  • 步骤 4/7
    煮开的面用冷水洗净，沥干水分
  • 步骤 5/7
    锅内烧开水，加入小菜以及面条，倒入少许料酒以及盐，继续煮
  • 步骤 6/7
    待锅开后，即可将面喝小青菜捞出倒入碗内
  • 步骤 7/7
    将适量的卤肉酱淋在面上，即可。
小贴士

面条先用开水煮过，用冷水洗净，可以增加面条的劲道

发布于 2019-12-04
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