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锅贴
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燕谁把琴弦拨断
我家是北方人,比较喜欢吃面食,所以饺子锅贴之类的,会经常的做一些的,刚好周末有时间,就又准备做了一些锅贴给家人吃!
时间:10-30分钟
食材
肉馅
250g
香菇
100g
木耳
100g
面
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜末
适量
老抽
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
首先和面,和好后醒着
步骤 2/13
准备肉馅,先放入适量的老抽和料酒
步骤 3/13
姜切碎也放入刚才的肉馅里,先淹一会
步骤 4/13
准备香菇
步骤 5/13
把香菇切碎
步骤 6/13
准备泡发的木耳
步骤 7/13
把木耳切碎
步骤 8/13
切一些葱碎让如刚才淹好的肉馅里
步骤 9/13
再加入准备好的香菇和木耳碎,加入适量的盐调匀
步骤 10/13
准备皮,和饺子皮一样就可以了
步骤 11/13
锅中放适量的油小火,放入做好的锅贴,盖盖小火慢慢的煎
步骤 12/13
大概五分钟左右的时候开盖,加入适量的水
步骤 13/13
大概十分钟,水也干了,就可以出锅了
小贴士
做锅贴一定要有耐心,火一定要小
发布于 2023-05-20
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