虾仁面疙瘩
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无关痛痒吉

一直喜欢喝疙瘩汤,浓浓的童年的味道~~儿子之前不怎么喜欢喝的,这几天我改了配方,加了许多调料,竟然吃了很多,呵呵~~

时间:10-30分钟
食材
200g
鸡蛋 1个
适量
虾仁 适量
火腿 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将虾仁剁碎,将胡萝卜、黄瓜、火腿切小粒
  • 步骤 2/9
    取一碗面~~
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    搅拌成小面疙瘩
  • 步骤 5/9
    锅里添水
  • 步骤 6/9
    水开,加入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒、虾仁
  • 步骤 7/9
    水开,把小面疙瘩加入,要不停的搅拌,防止面疙瘩结大块
  • 步骤 8/9
    加入少许老抽调色,加盐
  • 步骤 9/9
    开锅,即可
小贴士

只用鸡蛋搅小面疙瘩,不要加水,煮熟的时候会有鸡蛋味哦~~

下锅的时候要不停搅动,防止小面疙瘩结成大块

发布于 2019-12-27
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