葱油拌面是我们上海的特色面点,虽然我也是前不久才知道的,哈哈哈~简单的食材搭配,味道却可以十分惊艳。一道非常快手的面点,可以搭配上各种蔬菜、或肉类。夏天懒的做饭的小伙伴们,可以做拌面,既好吃又简便。
1.我步骤中添加了盐,当然你如果老抽放的多,够咸,就可以省略盐这一步。
2.有些配方中只用到葱绿的部分,我连葱白一起用的。其实葱白部分会更香哦。
3.菜籽油是首选,没有的小伙伴可以用植物油代替。