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茄汁面
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一朝风月英逸

昨天下午的时候给宝宝们做了一个茄汁拌面，孩子们喜欢的不得了！

时间:30分钟-1小时
食材
面条 200g
瘦肉 1块
西红柿 1个
海鲜菇 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    瘦肉适量，清洗干净，切成肉末，适量海鲜菇清洗后切成小丁
  • 步骤 2/21
    西红柿一个清洗干净后，切成小丁
  • 步骤 3/21
    肉末放入碗中，加入适量的生抽腌制十分钟左右
  • 步骤 4/21
    锅中放入适量的油，油热后放入肉末翻炒均匀
  • 步骤 5/21
    放入海鲜菇和西红柿丁
  • 步骤 6/21
    加入适量的盐
  • 步骤 7/21
    适量的生抽
  • 步骤 8/21
    加入适量的开水，然后大火烧开即可
  • 步骤 9/21
    盛出来
  • 步骤 10/21
    锅中放入适量的水，水开后放入面条
  • 步骤 11/21
    大火煮开两滚
  • 步骤 12/21
    把面条捞出来
  • 步骤 13/21
    大蒜切成细末
  • 步骤 14/21
    锅中放入适量的油，油冒烟的时候放入蒜末，加入适量的盐
  • 步骤 15/21
    加入适量的生抽
  • 步骤 16/21
    加入适量的香醋
  • 步骤 17/21
    然后把酱汁倒入面条中
  • 步骤 18/21
    再倒入酱汁
  • 步骤 19/21
    搅拌均匀即可
  • 步骤 20/21
    成品图
  • 步骤 21/21
    成品图
小贴士

西红柿一定要炒出汁来，这样味道比较好！

发布于 2020-02-17
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