最近很喜欢吃茄汁面，放香菇或者菠菜都很美味。做茄汁面完全是因为最初喜欢去吃阿利茄汁面，去吃的次数多了，就开始琢磨着自己在家做了。起初以为放了好多番茄酱呢，也不知道番茄酱和番茄沙司的区别，就放了半瓶的番茄沙司，结果做出来的一点也不好吃。后来放多一些番茄，再加一点番茄酱，就好吃多了。不过，番茄酱放不放都没关系的，多放番茄、炒出汁再加水，味道也很好的
番茄要炒至软烂出汁后再加水。