菠菜的茎叶柔软滑嫩、味美色鲜。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。将菠菜汁和面粉和在一起即成菠菜面，菠菜面不仅有菠菜的营养，也融合了面粉的营养。在家自制绿色健康面条，享受自然、享受健康！
1.把菠菜折断放进维仕美破壁机里，加入一点纯净水，不加水搅不动，加多了颜色太淡。
2,压面机开启1档，反复压制面片，至面片光滑，可撒适量面粉防粘，再调档，使面片达到自己喜欢的薄厚程度。
3.面片上可撒适量面粉防粘，选择自己喜欢的宽度，切面条即可。
4.一次可以多做点菠菜面，分装在食品袋冷冻即可，方便随吃随取。